Рыба, запеченная в соли
Этот рецепт достаточно простой — нужно всего несколько ингредиентов. И не переживайте: блюдо получится умеренно солёным и невероятно вкусным. Рыбу выпотрошите, но не чистите от чешуи. Промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Белки взбейте и смешайте с солью.
Вместо толстолобика можно взять любую рыбу. Главное, чтобы на её бочках не было надрезов, кроме как на брюшке, иначе рыба получится пересоленной. Рыбину выпотрошить, удалить жабры у меня толстолобик был без головы, поэтому рисковала пересолить.
Вкусно и полезно. Рыба, запеченная в духовке на соли. Теперь готовлю рыбу только так! В нашей семье рыба - любимое кушанье. Я готовлю ее разными способами, но в последнее время очень нам полюбилась рыбка, запеченная на соли в духовке. Получается просто фантастически!!!
